El licuado verde con semillas de chía es una bebida nutritiva, deliciosa y fácil de preparar. Ideal para quienes buscan un desayuno saludable, un snack ligero o una opción refrescante después del ejercicio, este licuado combina la frescura de las hojas verdes con la dulzura natural de las frutas, todo enriquecido con las propiedades de las semillas de chía.
Descripción General
Esta receta básica incluye ingredientes como espinacas frescas, plátano y leche vegetal, mezclados con semillas de chía para obtener un batido lleno de fibra, antioxidantes y energía. Su sabor suave y su textura cremosa lo convierten en una excelente opción para cualquier momento del día.
Historia y Origen
Los licuados verdes surgieron como una tendencia dentro del mundo de la alimentación saludable, buscando maximizar los beneficios de las hojas verdes y frutas frescas. Las semillas de chía, utilizadas por civilizaciones antiguas como los aztecas y mayas, eran valoradas por su capacidad para proporcionar energía y nutrientes esenciales. La combinación de estos elementos ha hecho que los licuados verdes sean populares entre quienes buscan un estilo de vida equilibrado.
Ingredientes
Para 2 porciones:
- 1 taza de espinacas frescas (puedes sustituir por kale o acelgas)
- 1 plátano maduro
- 1/2 manzana verde o roja, sin semillas y picada
- 1 taza de agua o leche vegetal (almendra, coco, avena, etc.)
- 1 cucharada de semillas de chía
- Jugo de 1/2 limón
- 1 cucharadita de miel o endulzante natural (opcional)
- 4 cubos de hielo