Introducción
La Nutella casera es una opción deliciosa y saludable para quienes disfrutan de esta famosa crema de avellanas y chocolate, pero prefieren una versión más natural y personalizada. Hacer Nutella en casa te permite controlar los ingredientes, evitando conservantes y aditivos innecesarios, y obteniendo un sabor auténtico e increíblemente cremoso. Esta receta es perfecta para untar en pan, galletas, o para usar en tus postres favoritos.
Historia y Origen
La Nutella original tiene su origen en Italia en los años 60, cuando Pietro Ferrero creó una crema de avellanas y cacao que rápidamente ganó popularidad. Inicialmente, la idea surgió como una solución a la escasez de cacao durante la Segunda Guerra Mundial, y Ferrero encontró en las avellanas un sustituto perfecto que además estaba abundantemente disponible en la región de Piamonte. Hoy en día, Nutella es un fenómeno mundial, pero con esta receta casera, puedes disfrutar de una versión más saludable y artesanal.
Ingredientes
Para preparar una deliciosa Nutella casera, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 g de avellanas tostadas
- 100 g de chocolate negro o con leche, según tu preferencia
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de aceite de coco o aceite de avellanas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 cucharadas de azúcar glas (ajustable al gusto)
- 1 pizca de sal