¿A quién no le gusta una pizza recién hecha? Si no tienes un horno en casa o simplemente quieres probar una forma rápida de hacer pizza, esta receta de pizza en sartén es ideal para ti. Con una base esponjosa y ligeramente crujiente, esta pizza casera se cocina en unos minutos sobre la estufa, convirtiéndose en una opción perfecta para un antojo improvisado. A continuación, te explicamos cómo hacer una pizza en sartén paso a paso, desde la masa hasta los toppings.
Descripción de la Receta
Esta receta de pizza en sartén es una opción sencilla y deliciosa que se prepara en menos de 30 minutos. La masa se hace sin necesidad de levadura, por lo que no necesita tiempo de reposo ni de levado. Solo necesitas una buena sartén antiadherente, algunos ingredientes básicos y tu creatividad para elegir los ingredientes que más te gusten.
Ingredientes
Para una pizza en sartén mediana (20-25 cm de diámetro):
Para la Masa:
- 1 taza de harina de trigo (aproximadamente 120 gramos)
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua tibia
- 1 cucharada de aceite de oliva
Para la Salsa:
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1 diente de ajo (opcional, finamente picado)
- Sal y pimienta al gusto
Para los Toppings:
- 100 gramos de queso mozzarella rallado
- Ingredientes al gusto: jamón de pollo, pimientos, champiñones, aceitunas, rodajas de tomate, espinacas, albahaca fresca, etc.